Ribereau-Gayon, Pascal & OrsBiblio.com
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20009780471973638-1Chicester UK: John Wiley & Sons 2000. Second-hand hardcover. <p>Ribereau-Gayon Pascal & Ors. Handbook of Enology Volume 2: the chemistry of wine stabilization & treatments. John Wiley & Sons: Chichester UK 2000. 4to 255x190mm HC pict bds 4044pp. VG/-</p> John Wiley & Sons unknown
20009780471973621-1Chicester UK: John Wiley & Sons 2000. Second-hand hardcover. <p>Ribereau-Gayon Pascal & Dubourdieu Denis & Ors. Handbook of Enology Vol 1: the microbiology of wine & vinifications. John Wiley & Sons: Chichester UK 2000. 4to 250x190mm HC pict bds 454pp. translated by Jeffrey M Branco Jnr VG/VG</p> John Wiley & Sons unknown
196411033London: Holland Press 1964. Second-hand hardcover. <p>Simon André L. The History of the Wine Trade in England. facsimile of the 1905-6 Ed Holland Press: London 1964. 8vo 225x145mm 3 vols red printed dj red bds t.e red bookplate to ffep.</p> Holland Press unknown
RO40280131S.A. Femmes d'aujourd'hui. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2305 pages réparties en 6 volumes, augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Environ 15 fascicules par volume, reliés par 2 agraffes. 1 értiquette sur quelques dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1930RO30370866Société française d'éditions littéraires et techniques/Edgar Malfère. 1930. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Non coupé. 568 pages. Couverture jaunie. Rousseurs. Coins déchirés. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Papier jauni. Accrocs au dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1980RO80152499FEMMES D'AUJOURD'HUI. 1980. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 2300 pages pour l'ensemble des 7 volumes + 50 et 86 pages pour les 2 fascicules. Nombreuses photos et nombreux dessins en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1807RO20170175LIBRAIRES ASSOCIES. 1807. In-8. Relié plein cuir. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 382 pages - coiffes manquantes - dos partiellement manquant - nombreuses pages brunient.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1969RO20220153Robert Morel. 1969. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 231 pages.Cabochon en cuivre sur le dos. Quelques rousseurs sur les contre-plats.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
RO40279245E. Dentu. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 432 pages augmentées de gravures en noir et blanc, dans et hors texte. Plats manquants et dos de substitution avec mouillure. Frontispice en noir et blanc,sous serpente. Rousseurs. 4 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1867RO30374961L. Hachette et cie. 1867. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 823 pages. Rousseurs. Frontispice illustré en couleurs, sous serpente. 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois, en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte, dont sous serpente. Epidermures en plats. Coins rognés. Filet dorés au dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2007R260185527ACTES SUD. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 138 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
RO40279822Furne et Cie. Non daté. In-4. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 459 pages augmentées de nombreuses illustrations, culs-de-lampe, bandeaux et lettrines en noir et blanc, dans et hors texte. Frontispice et quelques illustrations en noir et blanc,hors texte sous serpentes. Mouillures sur toutes les pages (en coins inférieures) alterant légèrement la lecture. Auteur, titre et fleurons dorés au dos - Dos à 4 nerfs, légèrement fané. 1 mors fendu. Contreplats jaspés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1803002702Berlin: Königl. Preuß. Akademischen Kunst- und Buchhandlung 1803. Hardcover. Very Good. Title continued: "oder Sammlung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen Erfahrungen und Beobachtungen zur Beförderung und Vervollkommnung der Wollen- Seiden- Baumwollen- und Leinenfärberei der Zeugdruckerei und der Kunst zu bleichen." xii 308 p.: 1 leaf of an engraved plate bound as frontispiece; 20 cm. Original red and white speckled paper over boards with original printed spine label lacking half. Former owner's small stamp at head of title page: A. Schoen. This is the second volume from a scarce early 19th-century series by the chemist Sigismund Friedrich Hermbstädt which presented developments in fabric dying and bleaching. In Very Good Condition: joint and corners are rubbed but solid; lacking half of spine label and the underlying paper; vertical crack in spine with slight loss of paper; browning and light foxing throughout; clean and solid. Königl. Preuß. Akademischen Kunst- und Buchhandlung hardcover
1947023307New York: Prentice-Hall 1947. First Edition First Printing . Blue-grey Cloth. Near Fine/Very Good DJ. 258 Pp.Blue-Grey Cloth. 1947 Date On Title ;Page. Lightly Used No Fraying Hinges Tight No Names Or Marks. Dj Priced $3.40 Edge Wear Small/Tiny Loses At Corners Spine Background A Little Faded Not Price-Clipped. "How The Forces Of Technology Will Bring Good Fresh Food To Americans And Take Malnutrition Out Of American History". Right. Let's See Is Fresh Food Or Over-Processed Food The Economic Driver Of The Food Industry More Sugar And Salt Anyone Per Wikipedia Stuart Chase 1888 - 1985 Was An American Economist Social Theorist And Writer. His Writings Covered Topics As Diverse As General Semantics And Physical Economy. His Thought Was Shaped By Henry George 1839-1897 By Economic Philosopher Thorstein Veblen 1857-1929 By Fabian Socialism And Briefly By The Communist Social And Educational Experiments In The Soviet Union To Around 1930 Though Chase Was Broadly A Modern American Liberal. Chase Spent His Early Political Career Supporting "A Wide Range Of Reform Causes: The Single Tax Women's Suffrage Birth Control And Socialism." Chase's Early Books The Tragedy Of Waste 1925 And Your Money's Worth 1927 Were Notable For Their Criticism Of Corporate Advertising And Their Advocacy Of Consumer Protection. In 1929 Chase Co-Founded Consumers' Research A Consumer Protection Advocacy Organization. In 1932 Chase Wrote A New Deal Which Became Identified With The Economic Programs Of American President Franklin Roosevelt. He Also Wrote A Cover Story In The New Republic "A New Deal For America" Which Appeared Days Before Roosevelt Promised "A New Deal" In His Speech Accepting The Presidential Nomination Of The Democratic Party. Whether Roosevelt Speechwriter Samuel Rosenman Got The Phrase From Chase Is Unknown. Chase's 1938 Book The Tyranny Of Words Was An Early And Influential Popularization Of Alfred Korzybski's Theory Of General Semantics. <br/> <br/> Prentice-Hall hardcover
O4-ACQJ-YVTLSenac. New. Senac unknown
202108244Lima Peru: International Potato Center 2021. PERU Presumed 1st edition the books are still in shrinkwrap. New in shrinkwrap in about Fine slipcase with a hint of rubbing to panel gloss. Two hardcover books with dust jackets in slipcase. Each book is about 200pp. The text is in Spanish and in English I believe. The International Potato Center CIP celebrates 50 years of work in the Andes. Five decades of traveling the mountains hand in hand with farmers and researchers contributed to science in pursuit of global food security. In 1971 they took on the challenge of conserving the diversity of cropsroots and tubers of the region for future generations. Today CIP holds the world's largest collection of potatoes ocas achiras and ahipas among other Andean crops. In doing so they work with hundreds of Andean communities to preserve the diversity of the planet's edible species. The diversity in these mountains remains alive vibrant and continually adapting to changing conditions. The Andes are a vast laboratory of evolution that sustains thousands of families ensuring a source of nutrition and offering options for food production in the world's most extreme and highest-altitude agricultural frontier. Previously considered forgotten crops Andean agrobiodiversity now provides the Food of the Future. Its properties nutritional medicinal and genetic are unique and are the foundation of the new sustainable development needed by this magical and challenging territory. A very heavy set. 12.0 JM . 1st. Hardcover. As New/As New. Folio - over 12" - 15" tall. International Potato Center Hardcover
453Deux tomes en deux volumes in folio plein cuir fauve raciné,à nerfs,caissons dorés.pièces titre et tomaison chagrin rouge. Tome 1er faux-titre-(page plissée avec petits manques réparés)Titre-4feuillets-texte sur 2 colonnes.828p numérotées 1756(une page par colonne).50 pages de table des matières.(numérotées C)tranches rouges Chez la veuve Etienne 1740. 133 gravures sur bois dans le texte,coiffes et coins restaurés,pages de garde remontées.pâle mouillure en tête et en marge intérieure.Ensemble cependant très présentable. Tome 2ème faux-titre(petit renfort en marge intérieure) –titre- 785p numérotées 1570,tranches rouges,petits renforts marges intérieure à quelques pages.118 gravures sur bois dans le texte.Veuve Etienne 1740.coiffes coins et mors restaurés.pages de garde remontées.cependant bon exemplaire Ensemble très présentable et de nouveau très solide. contenant divers moyens d’augmenter son bien et de conserver sa santé avec plusieurs remèdes assurez et éprouvez pour un très grand nombre de maladies & de beaux secrets pour parvenir à une longue et heureuse vieillesse. Quantité de moyens pour élever ,nourrir, guérir & faire profiter toutes sortes d’animaux domestiques,brebis,moutons,bœufs,chevaux,mulets,abeilles & vers à soye.Différens filets pour la pêche de toutes sortes de poissons & pour la chasse de toutes sortes d’oiseaux & animaux,Une infinité de secrets découverts dans le jardiange,la botanique,l’agriculture,les terres,les vignes,les arbres,comme aussi la connoissance des plantes des Païs étrangers & leurs qualités spécifiques etc.. Les moyens de tirer tout l’avantage des fabriques de savon,d’amidon,de filer le coton,de faire des pierreries artificielles fort ressemblantes aux naturelles,de peindre en mignature sans scavoir le dessein…. Le moyen dont se servent les marchands pour faire de gros établissemens,ceux,par lequels les anglois & les hollandois se sont enrichis,en trafiquant des chevaux,des chèvres et des brebis &….Tout ce que doivent faire les artisans,jardiniers,vignerons,marchands,négocians,banquiers,commissionnaires,magistrats,officiers de justice,gentils-hommes etc.Quatrième édition revüe corrigée & augmentée d’un très grand nombre de nouvelles découvertes & secrets utiles à tout le monde par M. DANJOU prêtre
82467Montrouge, Impression Draeger, 18,5x24cm, reliure spirale, 44p. Exemplaire de toute fraîcheur présentant néanmoins, comme sur les autres exemplaire de cette publication, une légère altération de l'image au niveau des points de colle des deux illustrations contrecollées. Complet du feuillet volant illustré en couleurs " Appellations d'origine des grands vins de Bourgogne. "
180935017Stuttgart : Johann Friedrich Steinkopf 1809. 2 Bl., 628 Seiten, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift.Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt gebundene Ausgabe, Halbleder, Rückenleder etwas berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
13492La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.
137927aaf20è, gr. in-8vo, Avec 1 brochure: Les Pâtes alimentaires, recettes pour la ménagère. (Comptoir Suisse, Lausanne 1921), 1) avec nom ms. Madeleine Ecabert - Buenos Aires années 1912-1914. reliure cuir / toile / 1 sans rel.
93957aafNeuchâtel, Chez Samuel Fauché, Libraires du Roi. 1779, in-8vo, 488 p. (titre avec déchirure, sans perte / page 200/01 tachées / page 463/64, un coin arraché, avec manque de texte), cartonnage original. Papier dominoté usé.
189314034Genève, la Maison Ernest Meyer, [1893]. Grand in-4 de [4]-207-[5] pages, pleine percaline bleue avec décor en noir et titre doré au premier plat, décor à froid au second, dos muet.
120714aaf1906, (22 x 18 cm), 121 p., suivi par une centaine de pages vierges, reliure cahier d’école, cartonnée.
110791aafParis, Au Palais, Chez Saugrain, M. DCC. XL., 1740, in-4°, 8 ff. (dont le frontispice-titre gravé (avec taches marginales) et le titre en rouge et noir) + 970 p. illustrées de nombreuses gravures sur cuivre in- et hors-texte cartonnage d’attente d’époque, usé.
