COLLECTIFLivre Rare Book
Colombani CasamayorLivre Rare Book
Livre de l'amateur de rhum
1987271004Robert Laffont 1987 192 pages 20x12x2cm. 1987. Cartonné. 192 pages. illustrations en en couleurs
Un Autre Monde · Val Couoesnon, France80,00 €
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011628PARIS LE POT-AU-FEU 0 1908 & 1909 ( 16e et 17e années ) , DEUX ANNEES COMPLETES au format in-4 de 384 + 3 pages de table + 384 + 3 pages de table , dans une reliure demi basane marron , dos plat avec titrage doré , illustrations , la reliure est tachée et frottée , bon état intérieur . Assez bon Couverture rigide
62407Paris, éd. Organisation de Coopération et de développement économiques, 1971 et 1976, EDITION ORIGINALES, 2 volumes in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond vert clair éd., reliures par 2 écrous en bronze éd., 164 + 166 pp., très nb. photos coul. et dessins en noir, Belles études sur les fruits et légumes de France avec description, culture, maladies et origine des produits. Pas courant Très bon état
1987271004Robert Laffont 1987 192 pages 20x12x2cm. 1987. Cartonné. 192 pages. illustrations en en couleurs
16629Épinal, chez Mme Veuve Gley, 1867. In-12, 42 pp., bradel de toile rouge moderne, dos lisse, pièce de titre noire (petites taches)
191497828452150421914, Éditions d'art Edouard Pelletan, in-4 broché de 408 pages, Régime végétalien utilisant des graisses animales, recettes de cuisine par mesdames Coquelet et Tissier, avec préface du Dr Tissier, illustrations de H. Bellery-Desfontaines, terminées par son ami Henri Rapin | Etat : bon état, coiffe inférieure un peu frottée (Ref.: G8441)
19633374Couverture souple Karl Meyer 1963 Allschwil - Lausanne 28,5x24 cm
20133630Paris Chêne 2013 In-4 (h. 28 cm.) 255 pp. couverture skyvertex noir estampée. Complet du bandeau vertical.
194615039Quillet Paris 1946 1 vol. Fort in-8 de 1 f.n.ch. 612 pp., cartonnage éditeur gaufré avec décor à froid, dos lisse orné (frotté).
27745Paris Librairie Larousse 1953 in 4 (25x20) 1 volume reliure simili-cuir bordeaux de l'éditeur, dos et plat supérieur ornés d'un écusson titré doré [2] 856 pages, avec de nombreuses photographies en noir et blanc dans le le texte, et planches hors-texte en couleurs. Portrait de l'auteur par G.Villa imprimé au verso du titre. A la gloire de la cuisine française et des grands vins de France.A la gloire de la cuisine française et des grands vins de France; Le protocole de la table; Le décor de la table; Le service de la table; Le service des vins; Les principaux grands vins de France; Qualité des grands vins de France; Préceptes et maximes. Potages et soupes;Sauces; Hors-d'oeuvre et et entrées; Oeufs; Poissons, Crustacés et mollusques; Volailles; Boucherie; Gibier; Légumes; Fromages; Glaces et entremets glacés; Entremets, Pâtisserie; Confiserie - petits fours; Boissons; Menus; Lexique des principaux termes de cuisine; Liste des auteurs; Table alphabétique des recettes. Edition originale. Maurice-Edmond Sailland, dit Curnonsky. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
7534Draeger pour le compte du Restaurant Ecu de France, sans date, 18x23,5 cm, cartonnage souple sous couverture rempliée, ornée de dorures, 32 pages sur papier fort, illustrations en noir et blanc in-texte et 3 hors texte en couleurs.
69826Paris, éd. Stock, 3 avril 1981, EDITION ORIGINALE, cartonnage couverture photos coul. éd., 322pp, photos coul. pleine page, préface de Robert COURTINE, table des recettes, bel ENVOI de l'auteur au cuisinier Michel Gomy de Villefort, on y joint une lettre tapuscrite, rédigée et signée d'André Daguin, à Michel Gomy en réponse à sa demande de stage (préparation "foie gras et confites du canard et de l'oie") en date du 1er décembre 1982 Superbe livre de la cuisine du Sud-ouest par ce grand chef étoilé Michelin (2 étoiles) et sévissant à l'Hôtel de France à AUCH-en-Gascogne. La Vrai cuisine du terroir de gascogne. RARE envoi du chef et celui-ci est adressé à Michel Gomy et à son épouse de l'Hôtel-restaurant Balme à Villefort. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec perte de papier aux mors et un coin enfoncé et sans papier
1950007173Meulan L. Lambert 1950 In-8 Cartonnage Bon
75290Paris, éd. Le Cherche-Midi, septembre 2005, EDITION ORIGINALE, in-folio, cartonnage papier blanc éd., jaquette photo coul. éd., 368 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index des recettes + "le carnet de recettes", in-folio étroit agrafé de 56 pp. séparé du livre, Un Grand livre pour une grande cuisinière avec de grandes recettes pour de grands plats et de … très bons produits ! Pas courant avec le carnet de recette. Très bon état
3716Couverture rigide Victor Pasche - P. Pellissier Genève-Thonon 24,5x17,5 cm
69793Paris, éd. E. Dentu, 1868, deuxième édition, in-16, demi-chagrin brun foncé, plats marbrés "moucheté" blanc et vert foncé, 4 fleurons, filets, auteur et titre dorés sur dos à 4 nerfs et 2 faux nerfs à froid, tranches mouchetées, reliure d'époque, 532 pp., signature sur la page en face de la page de titre, table des matières, Ex-libris de Charkes P. Riess, réf. Vicaire 253, Ce livre est remarquable par ses analyses chimiques de toutes les substances végétales et animales servant à la nourriture de l'homme. Les meilleurs modes de préparations des viandes et des légumes. En un mot : une cuisine de Santé ! Très bon chapitre sur le chocolat, le café et le thé. La première édition date de 1860. Très belle reliure d'époque. RARE. Très bon état de la reliure et du papier,
26414Saverne, s.d, in-8, 28pp, broché, Catalogue abondamment illustré de cette fonderie de fer; fabrique de foyers et de meules, et machines agricoles. (Réf. 402) 28pp.
16497Bruxelles, éditions de la "vie intellectuelle", 1924. In-12, 86 pp., cartonnage à la bradel de papier rouge brique et crème de Janssens Hal, dos lisse, pièce de titre noire (dos très légèrement insolé).
75852Coll. "L'homme et son terroir", Treignes (Belgique), éd. Ecomusée de Treignes - éd. D.I.R.E. - Université de Bruxelles, 1995, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en coul. éd., 255 pp., très nb. dessins cartes et reproduction de documents anciens et modernes, bibliographie, liste des auteurs, table des matières, Remarquable et RARE ouvrage sur l'histoire, la culture et l'ethnologie d'une graine essentielle à survie de l'homme, le seigle. Un ouvrage très détaillé par des professeurs de l'Université Libre de Bruxelles. Un article sur le pain d'épice, grande spécialité belge. RARE Très bon état, comme neuf
189830364Paris, Ernest Flammarion, s.d. [circa 1900}. Un fort vol. au format pt in-8 (207 x 146 mm) de 1 f. bl., 2 ff. n.fol., cxxxii - 692 pp. et 1 f. bl. Reliure postérieure de plein skyvertex lie-de-vin à l'imitation de maroquin, plats jansénistes, dos lisse orné de roulettes dorées, titre doré.
19005071Paris, Paul Bernardin, s. d. (vers 1900). 232 x 165 mm, XXXII-445 pp., (1) f., 209 fig. n/b in-texte. Reliure percaline rouge d'éditeur, auteur et titre doré sur le plat sup. dans un encadrement à froid, dos lisse, coiffes choquées, charnières relâchées, 2 petites taches sur premier plats, papier bruni, intérieur bon.
1977MEBRPOI1Paris E. KOLODZIEJ 1977 Deux volumes in-4 sous étui carton (29x23 cm), cartonnage éditeur skivertex rouge, ornements dorés, nombeuses illustrations, 252 et 219 pp. In-fine, biographie de l'auteur et bibliographie.
75811Bruxelles, éd. Ministère des Affaires Economiques - éd. Vertil, 1938, 2e édition française, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond jaune éd., 400 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en noir, très nb. publicités en noir d'entreprises belges mais aussi françaises, table des matières, répertoire des annonceurs, Très intéressant "cours" d'art culinaire et d'art ménager juste avant la Seconde Guerre mondiale. Notre exemplaire est la deuxième édition après celle de 1937. Une vraie "bible" pour les demoiselles pour se "lancer" dans un mariage parfait qui comblera le futur époux !!! RARE Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie mais sans manque
17135Paris Léopold Cerf, sans date (fin XIXème) in 12 (18x12) un volume reliure percaline rouge ornée de l'éditeur, plat supérieur titré, 384 pages. Bon exemplaire
16198Paris, chez Ploche, 1852. In-12, 79 pp., broché, couverture originale imprimée (manques et déchirures de la couverture).
982921Editions Libra Diffusio S.L. 2013 In-8 carré ( 245 X 220 mm ) de 159 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
