Aller au contenu

Recherche avancée Catalogue ThématiqueLangue

Catalogue Thématique
Cartes postales
Arts cp
Gastronomie cp

Gastronomie cp

Site indépendant de libraires professionnels · depuis 2007

proposé par

MareMagnum
Livre Rare Book
Antiquariat.de
Biblio.com
ABAA
IOBA

Aucun animal n'a été blessé lors de la conception de ce site web !

marelibri.com 2007–2026 · Catalogue mis à jour le 4 juillet 2026

Le blog de marelibri
Contact
À propos

868 résultats

Trier parTitre A - Z

Pertinence Auteur A - Z Auteur Z - A Titre A - Z Titre Z - A Prix croissant Prix décroissant Libraire A - Z Libraire Z - A

Par page25

Monnaie

Filtres

MareMagnum

Better Homes and Gardens: So Good with Fruit. (Recipes accented with fruit for every course of the meal - from intriguing appetizers, entrees, and salads, to colorful desserts).

New York, Meredith Press, 1967, in-4, cartone editoriale pp. 160. Con illustrazioni a colori.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT15,00 €

VICAIRE (Georges)MareMagnum

Bibliographie Gastronomique.

xviii,972pp., orig. cloth, d.w. a little torn. This classic bibliography of works on food, drink, cooking, kitchens, gourmets, gastronomes and everything that centres on the pleasures of eating and drinking, is a unique compilation, and the most important book of its kind.

Forest Books William Laywood · Grantham, GB42,80 €

VICAIRE (Georges)MareMagnum

Bibliographie Gastronomique.

xviii,972pp., orig. cloth, d.w. a little torn. This classic bibliography of works on food, drink, cooking, kitchens, gourmets, gastronomes and everything that centres on the pleasures of eating and drinking, is a unique compilation, and the most important book of its kind.

Forest Books William Laywood · Grantham, GB36,68 €

VICAIRE (G.)MareMagnum

Bibliographie Gastronomique. A Bibliography of Books Appertaining to Food and Drink and Related Subjects, from the Beginning of Printing to 1890. Introduction by Andr? L. Simon.

xviii, 971, [2]pp., orig. cloth, d.w. torn. The works are not merely listed, they also presented with the most meticulous bibliographical details and many of them with very interesting and valuable notes by Vicaire himself.

Forest Books William Laywood · Grantham, GB18,35 €

SIMON (Andre L.)MareMagnum

Bibliotheca Gastronomica. A Catalogue of Books and Documents on Gastronomy. The Production, Taxation, Distribution and Consumption of Food and Drink. Their use and Abuse in all Times and Among all Peoples.

First Edition, 4to, [12], 196pp., one of 750 numbered copies, facsimiles, orig. buckram, t.e.g.

Forest Books William Laywood · Grantham, GB61,13 €

HOSTE, JacquesMareMagnum

BIER en andere verhalen.

Paperback, 67pp. ISBN 9789061743118. 'Bier', een ongenadig en toch niet humorloos verhaal over de psychische strijd van een werkloos onderwijzer die als arbeider in een brouwerij belandt. In de gistkelders brokkelt zijn culturele achtergrond af onder de invloed van een hard en illusieloos bestaan. De strijd om zijn identiteit blijft, ook als hij ontslagen wordt. Geen verzonnen historie maar een wrange getuigenis die invreet als zwavelzuur. Een beklemmend eenzaamheidsgevoel is de rode (zwarte?) draad die door de overige verhalen loopt. Of het nu over een avonturier, een moordenaar of een kansarme stotteraar gaat; telkens weer staan ze oog in oog met hun eigen onvolkomenheid en alleen zijn.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE12,00 €

OSMAN GÜLDEMIR.MareMagnum

Bir Osmanli yemek yazmasi: Kitabüt tabbahin. (Muhammed Kâmil). Preface by Nevin Halici.

New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). In Turkish. [xii], 400, [2] p., ills. Bir Osmanli yemek yazmasi: Kitabüt tabbahin. (Muhammed Kâmil). Preface by Nevin Halici. COOKERY First cook book in the Ottoman Empire Mehmed Kâmil Food culture.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR27,82 €

SEMIH TEZCAN.MareMagnum

Bir ziyafet defteri.

Fine English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish and facsimile in pages. [8], 59 p. Bir ziyafet defteri.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR4,64 €

SEMIH TEZCAN.MareMagnum

Bir ziyafet defteri.

New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish and facsimile in pages. [8], 59 p. Bir ziyafet defteri.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR4,64 €

DIDEM SENOL TIRYAKIOGLU.MareMagnum

Biraz maya, biraz gram. Istanbul'da mevsim malzemeleriyle yemek pisirmek.

New English Original bdg. HC. 4to. (28 x 20 cm). In Turkish. 415, [1] p., color and b/w ills. Biraz maya, biraz gram. Istanbul'da mevsim malzemeleriyle yemek pisirmek.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR59,34 €

Liesbeth Inghelram, Peter DestrooperMareMagnum

Biscuiterie Jules Destrooper

SOFTCOVER , 23 x 23 cm, 120 p., 85 illustraties, drietalig Nederlands/Frans/Engels, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058562913. Gedreven door passie combineert Jules Destrooper, een koloniaal handelaar, de allerbeste kruiden die hij uit Afrika en uit het Oosten importeert, met de meest exclusieve natuurlijke ingredienten zodat hij een unieke smaak kon geven aan zijn amandelbrood, een delicaat koekje dat nog vele fijnproevers over de hele wereld zou behagen. Zo wordt in 1886 de Biscuiterie Jules Destrooper opgericht. Gedreven door het succes van dit eerste product ontwikkelt Jules Destrooper vervolgens zijn eigen recept van een traditionele Belgische boterwafel die hij in 1890 met succes lanceert. Vandaag zijn de Jules Destrooper biscuits de trots van alweer de vierde generatie. Het verhaal van dit succesvolle familiebedrijf, dat de koekjes nog steeds volgens het originele recept bakt, werd voor het eerst in een uitvoerig geillustreerd boek neergeschreven.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE29,00 €

Parein, Louis / Parein, Dimitri / Bernaerts, Janien [edit.] /Koeken, Jan [edit.] /De Lombaerde, Piet [edit.]MareMagnum

Biscuits Parein

Paperback, 147 pagina's, met prachtige illustraties. boek is nieuw ! De Belgische onderneming Biscuits Parein dateert uit het tijdperk van voorvader Edouard Parein. Edouard was een lokale handelaar die zich specialiseerde in de invoer van bloem uit de VSA. In 1890 verwerft hij de fabriek Biscuits Cordemans Fils van Borgerhout. Hij neemt dit bedrijf over om zijn zonen Louis en Pierre aan een betrekking te helpen en een nieuwe afzetmarkt te openen voor bloem. Het logo, een Bretoense postbode, wordt overgenomen van de vroegere koekjesfabriek Cordemans. In de loop der jaren wordt dit verder gemoderniseerd en siert het tot 1958 verpakkingen en vrachtwagens van Parein. In 1895 verdwijnt de merknaam Cordemans en wordt deze vervangen door Parein. Op 16 april 1895 wordt de naamloze vennootschap La manufacture de biscuits Parein opgericht. De daaropvolgende jaren zijn voorspoedig. In 1904 beslaat de koekjesfabriek 5000 m² en verdienen 200 arbeiders er hun brood. De rijke collectie van verzamelaar Dimitri Parein getuigt hiervan: het bedrijf siert menukaartjes, dienbladen, luxe- en lithografische koekjestrommels, postkaarten, affiches, etc.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE20,00 €

EMINE ÇELIK.MareMagnum

Bolu mutfagi.

New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [3], 86 p., color ills. Bolu mutfagi.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR15,76 €

Benoit De CosterMareMagnum

Bordeaux alternatif

Hardcover, 33 x 16 cm, 228 p., 220 illustraties, Frans, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058560513. Wijnkenner Benoit De Coster legt zich al meer dan 15 jaar uitsluitend toe op bordeauxwijnen en mag zonder meer als een expert beschouwd worden. Hij brengt onderhand meer tijd in en rond Bordeaux door, dan op zijn thuisbasis in Brussel. In dit boek stelt de auteur een dertigtal domeinen-producenten van bordeauxwijnen voor. Sommige genieten grote bekendheid, andere wat minder, maar ze kunnen alle een blindproeverij met beste crus classes makkelijk doorstaan. Alleen wordt de prijs van deze vins pirates niet door het etiket, maar door het prestige van de flesinhoud bepaald. Deze auteur ging op zoek naar grootse, authentieke wijnen, met persoonlijkheid, waarin men nog steeds de ziel van het domein en de trots van de wijnbouwer terugvindt. Hoeft het gezegd: deze speurtocht buiten de traditionele circuits leidt naar schitterende ontdekkingen. Daarnaast verneemt de lezer in hetzelfde boek alles over de beste millesimes van Bordeaux, de verbouwde druivenvarieteiten, oude en nieuwe classements en de diverse appelaties. Deze uitgave is beslist het cadeauboek van dit jaar voor alle liefhebbers van Fronsac, Haut-Medoc, Lalande-de-Pomerol, Graves, Saint-Emilion, Saint-Estephe, Saint-Julien?

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE39,90 €

SELMA PESTELI.MareMagnum

Bosnak yemekleri. Prep. by Artür Büyüktasçiyan.

New English Paperback. Pbo. 4to. (28 x 20 cm). In Turkish. 192 p. Color ills. Bosnian cuisine, food culture, and recipes. Bosnak yemekleri. Prep. by Artür Büyüktasçiyan.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR25,03 €

Guest L. (Mrs.).MareMagnum

Bread and fancy breads.

London-New York-Toronto, John Lane - S.B.Gundy, 1917, in-16, br., pp. 48.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT17,00 €

BEATY-POWNALL S.MareMagnum

Breakfast and Lunch Dishes. The 'Queen' Cookery Books No. 8. Second Edition. NEAR FINE COPY

8vo., Second Edition, with advertisements in the text; olive boards printed in red and blue, covers very lightly age-soiled else a near fine copy.

Antiquarian Bookshop Island Books · Thakeham, GB18,20 €

ALLEN Miss. M.L.MareMagnum

Breakfast Dishes for every Morning of Three Months. Twenty-Fourth Edition. IN ORIGINAL BOARDS

Sm. 8vo., Twenty-Fourth Edition; original patterned boards printed in red, blue cloth back lettered in gilt, boards mildly dust-soiled else a very good, bright, clean copy. First published in 1884. All issues are scarce. Driver 8.17.

Antiquarian Bookshop Island Books · Thakeham, GB34,12 €

Fiorelli Piero.MareMagnum

Briciole della mensa di Francesco Datini. (Estratto dall'Archivio Storico Pratese. Anno XXXII fasc. I-IV).

Prato, Industria Grafica Pratese, [s.d.], in-8, br. editoriale, pp. 9.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT9,00 €

HARRISON GodfreyMareMagnum

Bristol Cream. NEAR FINE COPY IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER

8vo., First Edition, with coloured frontispiece and 40 monochrome plates (one double-page) on 24; blue cloth, upper board and backstrip blocked and lettered in gilt, a near fine copy in unclipped dustwrapper. Definitive history of John Harvey & Sons, world-famous wine and sherry merchants, in the context of Bristol's historic association with the wine trade.

Antiquarian Bookshop Island Books · Thakeham, GB25,02 €

NELSON Andrea.MareMagnum

Buono a sapersi. (La casa... la mia piccola reggia - Medicina domestica - Prendiamoli per la...gola - Arrivano gli ospiti - Bella ogni giorno - Dimagriamo insieme - Aspetto un bimbo - La caccia...che passione - Informazioni utili).

(Roma), (Arti Grafiche T. Pappagallo & F.lli), s.d. (anni '60 del secolo XX), in-16, br. editoriale, pp. 166. Alcune illustrazioni in b.n. nel testo. Buone condizioni.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT8,00 €

COLLECTIVE.MareMagnum

Burhaniye'ye özgü yöresel zeytinyagli yemekler.

New Turkish Paperback. Pbo. Oblong large 8vo. (22 x 24 cm). In Turkish. 43, [1] p., color ills. Burhaniye'ye özgü yöresel zeytinyagli yemekler.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR32,45 €

Hendrik DierendonckMareMagnum

Butcher's Book

27 x 23 cm., 224 bladzijden, Hardcover met open rug en voorgeboord gat voor vleeshaak, Quadrichromie. ISBN 9789492081520. De nieuwe kijk op vlees van de meest spraakmakende beenhouwer in de Lage Landen: Hendrik Dierendonck "Minder maar beter vlees eten, dat is de toekomst van de ambachtelijke beenhouwerij." ?Dierendonck staat vandaag voor ambacht, terroir en passie. Met dit boek wil ik eer betuigen aan alle kwekers die hun dieren met veel respect voor de natuur telen, en aan de beenhouwers, versnijders en uitbeenders die dag en nacht in de kou zwoegen tussen vier muren.? ? Hendrik Dierendonck Hendrik en zijn vader Raymond Dierendonck groeiden de afgelopen jaren uit tot de referentie als het over vlees gaat. Ze leveren alleen kwaliteit van het hoogste niveau en worden gevolgd door talrijke topchefs. Dierendonck is een van de voortrekkers van de internationale nose to tail-filosofie, waarbij letterlijk al het vlees van een geslacht dier benut wordt. Hij heeft zich vooral gespecialiseerd in de veredeling en rijping van uitzonderlijk vlees, onder meer van het rundveeras West-Vlaams rood. Geniet van de heerlijkste klassiekers uit de toonbank van de slagerij, sta stil bij het ambacht van het beenhouwen en leer zelf vlees te verwerken en bereiden a la Dierendonck met de tientallen gedurfde en tijdloze recepten uit dit boek. Met tekstbijdragen van Hendrik Dierendonck, Rene Sepul en Marijke Libert, en klassefotografie door Thomas Sweertvaegher en Stephan Vanfleteren.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE45,00 €

SAHRAP SOYSAL.MareMagnum

Bölge bölge Türk yemekleri: Anadolu lezzet dolu.

New English Paperback. Pbo. Large 8vo. (21 x 20 cm). In Turkish. Color ills. 182 p. Bölge bölge Türk yemekleri: Anadolu lezzet dolu.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR25,03 €

SELIN KUTUCULAR.MareMagnum

Büyükada cuisine: My grandfather's table. When the tastes and the feelings meet at Büyükada.

New New English Original bdg. with original dust wrapper. Oblong large 8vo. 216 p. Color and b/w ills. In English. Büyükada cuisine: My grandfather's table. When the tastes and the feelings meet at Büyükada. Gourmand World Cookbook Awards After the loss of her grandfather (a bureaucrat, a man of good taste, an admirer of Büyükada) she realized her book project, named Büyükada Cuisine, to immortalize his memory. Contents: Foreword.; Introduction; My Grandfather.; Sabahattin Bilgütay; Recipes.; Thoughts.; A letter to my grandfather.

Bookshop Khalkedon Books, IOBA, ESA · Istanbul, TR10,20 €

‹ Précédent 1…4 5 6 7 8…35 Suivant ›

Filtres actifs

MareMagnumRetirer

Siècle

Langage

Ajouté

Sujets

Gastronomie cp868
Gastronomie461
Cuisine304
Thé203
Recettes113
Sports59
Turquie - ottoman empire58
Vin38
Histoire38
Boisson33
Anatolie21
Bibliographie19
Folklore16
Etat16
Constantinople15

Catalogues

IOBA
Biblio.com
Livre Rare Book
ABAA
MareMagnum868
Antiquariat.de

Prix

–

Années

–

Filtres actifs

MareMagnumRetirer

Siècle

Langage

Ajouté

Sujets

Gastronomie cp868
Gastronomie461
Cuisine304
Thé203
Recettes113
Sports59
Turquie - ottoman empire58
Vin38
Histoire38
Boisson33
Anatolie21
Bibliographie19
Folklore16
Etat16
Constantinople15

Catalogues

IOBA
Biblio.com
Livre Rare Book
ABAA
MareMagnum868
Antiquariat.de

Prix

–

Années

–