CHAPTAL JEAN ANTOINE.MareMagnum
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Due volumi di cm. 20, pp. xvi, 408; x (2); 567 (1). Con 21 tavole f.t. incise in rame ed alcune tabelle ripiegate. Solida legatura del tempo in mezza pelle con punte, dorsi lisci con filetti e titoli in oro su tasselli. Solo qualche leggera e rara brunitura, esemplare complessivamente genuino ed in ottimo stato di conservazione.
Cm. 21,5, pp. xix (1) 382. Con una tavola incisa in rame e ripiegata f.t. Legatura strettamente coeva d'attesa in carta rossa. Esemplare particolarmente fresco e marginoso (in barbe) con poche tracce d'uso. Ottimo stato di conservazione. Si tratta della seconda edizione, ampliata (la prima risale al 1801) di quest'opera assai celebre e che, secondo la letteratura enologica cambiò in maniera radicale le modalità di vinificazione fin'allora adottate. Citata e celebrata da tutte le bibliografie sull'argomento.
1774120762Paris 1774. First French printing of this well-known first map of the east coast of Australia. The map measures 13.25 inches by 12 inches. Matted. The entire piece measures 29 inches by 18 inches. One of the first detailed maps of this part of Australia's east coast and The Great Barrier Reef. unknown
1925008104Melbourne: Self Published 1925. First Edition . Card Cover. No Jacket. 4to - over 9¾" - 12" tall. Very Good with light handling wear. PP 68 index. 8 fold out maps at the rear. 24 plates Plates include Melbourne in 1855 in 1873 in 1899 and in 1924. Rare <br/> <br/> Self Published unknown
175553567BBParis, Durand., 1755. 12°. LXXX, 552 p.; titre, 595 p., 5 p .n.ch. approbation, privilège et errata. Reliure demi veau d'époque avec deux tomaissons et décor doré, avec le nom "de Saussure" au dos. 2 vol. [3 Warenabbildungen]
175553567BB2 vol. Paris, Durand. 1755. 12°. LXXX, 552 p.; titre, 595 p., 5 p .n.ch. approbation, privilège et errata. Reliure demi veau d'époque avec deux tomaissons et décor doré, avec le nom "de Saussure" au dos.
1814136074Capelle & Renaud, 1807, 1813 [puis] Poulet, 1814 ; Emery 1814 8 volumes in-18 reliés, les 8 premiers : demi-basane verte, dos lisse, filets dorés ; le dernier : demi-basane racinée à coins, dos à nerfs, pièces de titre et de tomaison, filets, roulettes et fers spéciaux. Frontispice à chaque volume dessiné par Fontaine ou Tourcaty, gravé par Mariage ou Lerouge. Titre gravé pour la 11 année 1817. Bon exemplaire.
2008__1843982110Kogan Page Ltd 2008. New. 400 pages. 12.24x10.63x2.44 inches. Kogan Page Ltd unknown
2007SONG1473942926Sage Publications 2020-07-27. 1. hardcover. Used: Good. 9.00x4.75x11.25. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Sage Publications hardcover
18866281Paris 1886. Good plus. 448pp. plus folding plate. 16mo. Modern blue quarter calf and cloth spine gilt. Minor foxing and soiling; lower corner dampstained throughout heavier to initial leaves. Plate separating at one fold. A new edition of this popular and interesting cookery work printed in Paris in Spanish. The volume covers cooking methods table service carving techniques etiquette and a wide range of recipes organized by dish types including meats fish soups sauces confectionery and beverages as well as food preservation and notes on wines. The plate shows various animals-turned-meats with vivisection lines for carving. OCLC shows editions of the work as early as the 1830s though most are located in just a single copy or two. We locate one copy of the present edition at the Bibliotheque Nationale. unknown
194228971<p>A Fine tight hardcover copy in a Near Fine unclipped lamenated dust jacket. No names or markings to the text. This is M.F.K. Fisher's guide to living happily even in trying times. First published during the Second World War in the days of ration cards the book includes more than seventy recipes based on food staples and features sections such as "How to Keep Alive" and "How to Comfort Sorrow.".While How to Cook a Wolf is ostensibly a cookbook it doubles as a primer in basic cooking techniques. For example the chapter on soup "How to Boil Water" starts with the simplest task and progresses methodically: if you can boil water you can make consommé; if you can make consommé you can make onion soup; and so on until you find yourself confidently preparing hearty vegetable soups. Fisher employs this progression throughout the book with chapters like "How Not to Boil an Egg" covering omelets frittatas and similar dishes and "How to Rise Up Like New Bread" naturally breads. Her chapter titles alone will make you smile with "How to Make a Pigeon Cry" standing out as a personal favorite. </p> Duell, Sloan, & Pearce, hardcover
1784204041Paris: Marechal de Castries 1784. unbound. very good. Sea Chart. Engraving with modern hand coloring. Image measures 33.75" x 23.75".<br/><br/> French edition based on the maps of James Cook from his third voyage 1776-9. Michael Lane was marine surveyor who was trained by Cook. Includes rhumb lines and depths as well as a table of landmarks and their coordinates. Minor staining along right margin.<br/><br/> Marechal de Castries unknown books
1952417H2854New York: The Hearst Corporation 1952. Book. Illus. by Smith Lawrence Beall Cover. Good. Single Issue Magazine. First Edition. Folio - over 12" - 15" tall. 188 pages. Cover illustration by Lawrence Smith Beall of outdoor ballet at the St. Louis Municipal Opera Theatre. Features: Nice colour Lincoln ad inside front cover features a cream-colored two-door with black roof and red interior; Many pages of gorgeous fashion ads with color and black and white photos; The Story of St. Louis - article with photo of the Joseph Pulitzer IV family Mrs. Warren Shapleigh and daughters guests at the home of Joseph L. Werner and more; Years of the Prophet The Veiled Prophet Ball - article with photos of Susie Slayback Mrs. Oscar H. Vieths Alice Busch Mary Virginia Collins Rosalie McRee and Mary Kennard Wallace; Fair Saint Louisans - fashion photos of Mrs. Henry Rand Mrs. H. Hanford Smith Jr. Carol Moon GardnerMrs. Rumsey Ewing Mr. and Mrs. John Peil Mrs. Eugene F. Williams Jr.the former Evelyn Niedringhaus Jane Genry Shelton Sally Shepley Mrs. J.H. Howe III Marty Marion of the St. Louis Browns with Mrs. Edward Bakewell Jr. Mrs. Theodore P. Desloge Mrs. Thomas Pettus with sons Peter and Teddy Mrs. Russell Lortz Mrs. John Brodhead Jr. Mrs. David Calhoun Mrs. James Hudson Jones formerly Mary Elizabeth Robertson Mrs. Jackson Johnson III and Mrs. Elzey M. Roberts Jr.; Music in the Missouri Air; Citadel of Art; 23 Westmoreland Place - photos of the residence of Mr. and Mrs. H.B. Mathews Jr. built by architect G.E. Henderson; Selma Hall photos; Age of Fable; Fashion photos of the Baronessa De Reutern Aloisi and Contessa Simonetta Visconti Principessa Lola Giovannelli and Comtesse Nicolas Cziraky; Paris fashion photos; Photos from the third annual Belmont Ball and a party for Richard Rodgers; St. Louis Fare; September fashion photos; Photos of the Cleveland ball for Beth Wagley daughter of Mrs. John S. Lucas; several pages of high-end real estate listings and more. Page 57 nearly loose otherwise unmarked with moderate wear. A quality copy of this stunning snapshot of high society in 1952 St. Louis. The Hearst Corporation Paperback
17433757, , 1743. Manuscrit in-4 broché de (20) pp. [A la fin] (2) ff. : Mémoire de la recette commencée / Recette commencée le 15eme janvier 1743 : Du 15eme janvier 1743 Resceu de Mme de M Laurens etc ».
1842620725Glogau, C. Flemming, 1838 - 1842. Je Band zwischen 700 und 1000 S. Hldrbde der Zeit (Bd 2-9) und Neuer Hldrbd (Bd 1) mit einheitlichen neuen Rückenschildern (beschabt, durchgängig etwas braunfleckig oder gebräunt.- In Bd 1 sind die letzten 50 S. durch Fotokopien ersetzt).
18423620725Glogau, C. Flemming, 1838 - 1842. Je Band zwischen 700 und 1000 S. Hldrbde der Zeit (Bd 2-9) und Neuer Hldrbd (Bd 1) mit einheitlichen neuen Rückenschildern (beschabt, durchgängig etwas braunfleckig oder gebräunt.- In Bd 1 sind die letzten 50 S. durch Fotokopien ersetzt).
1665M1621861665 Compagnie les Marchands Libraires du Palais Couverture rigide Paris 1665 In12 plein veau , 254 pp ( 6-254 -8 p ) .4 planches gravées dont le frontispice . Curieuse note manuscrite datée de 1789 sur la dernière page de garde. Un mors faible, mais ouvrage parfaitement solide et en bon état .Conforme à l' exemplaire de la BNF.
In-16 p. (mm. 168x98), 2 volumi, p. pelle coeva, dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro su tassello, tagli rossi, pp. XXX,(2),392; (4),399. Divisa in XVI capitoli di cui l’ultimo è consacrato all’ “Office”, l’opera contiene "la manière de connoitre, disséquer & servir toutes sortes de viandes; des avis intéressans sur leurs bontés & sur le choix qu’on en doit faire. La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons & des Ragouts des plus nouveaux; une explication de termes propres, & à l’usage de la cuisine & de l’Office; & une liste alphabétique des ustensils qui sont nécessaires". Cfr. Vicaire, p. 235 che cita le numerosiss. ediz. del Sette e Ottocento, ma non la nostra: "Livre devenu classique et qui a été souvent réimprimé. L'Auteur de ce traité anonyme est Menon dont le nom se trouve au privilège daté du 4 juin 1745 (I ediz.)" - Olschki,I,688 cita un'ediz. di Bruxelles, 1772 - Manca al Bitting. Rara edizione, considerevolmente ampliata, di uno fra i più importanti classici di gastronomia. Solo qualche lieve uniforme arross., altrimenti esemplare ben conservato.
46400603, A Lésinopolis, de l'Imprimerie de l'Académie de la Lésine, 1791; in-12, demi-veau orné de l'époque. VIII pp., 181 pp.ÉDITION ORIGINALE rarissime de ce petit livre imprimé par l'auteur lui-même, un anonyme qui signe la dédicace “à Madame Le S***” des initiales P. F. H. On ignore qui se cache derrière ces initiales. Personne, ni Barbier, ni Monglond, ni Nodier ne décrit l’ouvrage. Vicaire gastro 198 le cite sans le décrire. À la dédicataire, tout aussi anonyme, l’auteur confesse : “votre façon de penser et d’agir est trop éloignée des principes contenus dans l’écrit que je vous offre aujourd’hui, pour qu’on puisse trouver une épigramme dans l’hommage que je vous en fais (...) Vous y verrez des ridicules un peu outrés qui, j’ose m’en flatter, offriront un nouvel aliment à cette gaieté franche à laquelle vous êtes naturellement portée (...) C’est à dessein que je vous consacre mes premiers essais dans l’art typographique...” Les Statuts de l’Académie de la Lésine empruntent facétieusement, aux règles et statuts des Sociétés badines, bachiques et autres académies joyeuses. Selon l’auteur, il s’agit d’un extrait du Journal Économique de 1756, adapté à l’époque révolutionnaire.Les 24 statuts de la Lésine (c. à d. l’épargne sordide) sont suivis d’un projet de réforme des statuts décidé lors de l’assemblée générale de la compagnie, de nombreuses additions et de raffinements.Il était expressément défendu d’admettre dans la compagnie les prodigues, les joueurs, les buveurs, les bouffons, les paresseux...Dinaux I, 444 et II, 358, donne de nombreuses informations sur les divers textes parus sur la fameuse lésine mais il ne connaît pas ce livre. Imprimé sans doute sur une presse privée, l’ouvrage n’a été tiré qu’à un petit nombre d’exemplaires.
62299Ohne Ort (wohl Österreich), o. J. (beginnend wohl in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts). Fol. (33 x 22 cm). Knapp über 200 (tlw. pag.) Bll., davon etwa die Hälfte unbeschrieben. Blindgepr. Ldr.-Bd. d. 17. Jahrhunderts.
214593Paris, Paulus-Du-Mesnil, 1750 in-12, [2] ff. n. ch., ix pp., [11] pp. n. ch. (catalogue de Paulus-Du-Mesnil, privilège), 525 pp., [25] pp. n. ch. de tables, avec 4 (sur 5) planches dépliantes hors texte, veau fauve marbré, dos à nerfs cloisonné et fleuronné, pièce de titre cerise, tranches rouges (reliure de l'époque). Restaurations aux coiffes et coins, petites galeries de vers.
235649Paris, Buisson, 1791 in-8, viij pp., xvj pp., 456 pp., avec un carton en R1, un f. n. ch. de corrigenda, avec 6 planches dépliantes "in fine", basane fauve marbrée, dos lisse cloisonné et fleuronné, pièce de titre, hachuré doré sur les coupes, tranches rouges (reliure de l'époque). Des mouillures claires assez abondantes. Accrocs aux coiffes.
1709634349Amsterdam, Janssonius-Waesberge, 1709. 8vo. Gestochenes Frontispiz, 18 Bl., 277 S., 21 Bl. Leder d. Zt.
175023181Paris , Gissey et Bordelet 1750 3 volumes in 12 basane époque ,dos à nerfs ornés , pièces de titres , caissons de tomaison frottés , 1coiffe sup. usée et coins usés quelques éraflures anciennes sur les plats . Ex librix de François Michel de Léon .
In-8 (mm. 245x173), p. pergamena coeva, tit. oro su tassello al dorso, pp. (4),XVI,360,(2), tit. in rosso e nero al frontespizio, ornato da alcuni grandi e bei capilettera figurati e finali, inc. su legno, con 1 tavola f.t. "Edizione originale". Biagio Garofalo, importante filologo e archeologo napoletano (1677-1762) fu autore di numerose opere. Queste “Dissertationes miscellaneae”, Roma, 1718, “sont au nombre de six; la première, qui est la plus importante, traite du commerce des anciens: ce recueil devait avoir une suite, qui ne parut point”, così Biographie Universelle, XVI, p. 492. La seconda interessante dissertazione (da p. 185 a 305) “De.. sive hyssopo” è dedicata all’origano, pianta aromatica nota a tutti per i suoi utilizzi in cucina; non meno notevoli sono le proprietà che lo rendono apprezzato nell’ambito della medicina naturale. L’ultima riguarda il ritratto di Asclepiade di Bitinia, famoso medico greco, qui rappresentato in una bella tavola (ripieg.) inc. in rame da Vincenzo Franceschini. Firma di apparten. al frontesp., con qualche lieve fiorit. o arross. ma complessivam. buon esemplare.
