Willan, AnneBiblio.com
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198271717NY: William Morrow and Company Inc. 1982. USA 1st printing. iNSCRIBED BY AUTHOR to the end paper: "Lisa Very any thanks for our help and hope to "see you soon" again! Anne". no other markings Fine inunclipped Fine dust jacket with very light rubbing to panel gloss. Cloth 432pp index. Colour photos throughout. This is a detailed and useful book for home cooks designed on the principles of French cooking as taught at La Varenne. There are 35r lessons with discussions on ingredients and techniques equipment and variations. The 250 recipes vary in complexity. Willan opened La Varenne in Paris in 1975. A heavy book 4.5 JM LVR 202/b5. Inscribed By Author. 1st. Hardcover. Fine/Fine. 4to - over 9¾" - 12". William Morrow and Company Inc. Hardcover
1994500225061Sélection du Reader's Digest 1994 2x28x22cm. 1994. Broché.
2003R200029772MARABOUT. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
19869275London : Walker Books for J. Sainsbury 1986 94 pages 18x1 4x19 2cm. 1986. Reliure editeur cartonnée. 94 pages. Classic French Cooking est un livre de cuisine d'Anne Willan publié dans la série Sainsbury classic cookbooks. Il s'agit d'un guide pratique sur la cuisine française classique
1994R320146881Sélection du Reader's Digest. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - jaquette conservée - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2002RO40278018Marabout. 2002. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
1993RO40273409DORLING KINDERSLEY. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette abimée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ISBN : 0751300292. DORLING KINDERSLEY. 1993. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette abimée OUVRAGE EN ANGLAIS
2001500124412Marabout 2001 21 8x2 2x27 8cm. 2001. Broché.
1996RO40279626Flammarion. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
45780Flammarion 1993, in-4 (28,5 x 24,5 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 223 p. (très bon exemplaire ; épuisé) Un album très agréable, présentant de belles propriétés françaises (dont Anet, Dampierre, Courances, Ainay-le-Vieil, Jozerand et Virieu) tout en détaillant des recettes de cuisine de leur région ; remarquables photos de Christopher Baker .
1993WOC-395Photographies de Christopher Baker. En association avec les Friends of Vieilles Maison Française. Traduit de l'anglais par Sylvie Gérard. Nombreuses illustrations en couleurs. Paris, Flammarion, 1993. Grand in-4 (29x25cm) toile noire éditeur sous jaquette illustrée. 223pp.
19802543London: Macdonald 1980. First Edition. Hardcover. Cream boards. Very good in very good dust wrapper. 305 pages. 27 x 20 cm. First edition in book form published in the Observer newspaper in 16 parts. A revised and expanded version of a French cooking course taught at Anne Willan's cookery school in Paris La Varenne. Fully illustrated demonstrating cooking techniques. Interior clean pages lightly toned. <br /> Macdonald hardcover books
Hardcover in-4°, 248 pages entièrement illustrées en couleurs, cartonnage illustré. Très bel exemplaire. [P-22]
Book in 'as new' condition. 112pp. A concise study of food and the famous people whose names will forever be connected with cooking and cookery.
1998RO40279005Manise. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ill., ril. Oggi siamo in troppi a lasciare che le verdure giochino un ruolo di secondo piano nei nostri pasti, che pianifichiamo intorno a proteine e carboidrati. Per lo chef Matt Wilkinson, le verdure sono invece al primo posto. Che stia cucinando in uno dei suoi locali a Melbourne o a casa per la famiglia, Matt studia e costruisce i piatti partendo dalle verdure di stagione, quando hanno il sapore migliore, sono più economiche e più facilmente reperibili. Questo volume illustrato, che include anche trucchi su come ottenere il meglio dal vostro orto, piacerà di certo ai vegetariani, ma non è un libro di cucina vegetariana. Tra più di 80 ricette, ce ne sono molte che prevedono carne, ma le verdure preferite di Mr Wilkinson sono le protagoniste assolute.
Pagine: 640 . Illustrazioni: Foto in bianco e nero nel testo, tavole a colori fuori testo . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato amaranto con scritte oro su fondo nero al dorso . Stato: Buono . Caratteristiche: In inglese.Bruniture .
8vo, br. ed. pp.300. In Food in the Ancient World, a respected classicist and a practising world-class chef explore a millennium of eating and drinking. The book focuses on ancient Greece and Rome, but also looks at Persian, Egyptian, Celtic and other cultures. It embraces people from all walks of life, from impoverished citizens subsisting on cereals, chickpeas and even locusts, to the meat-eating elites whose demands drove advances in gastronomy. The authors reveal how food used to uphold the social system and linked by philosophers to moral character played a pivotal role in the ancient world. They describe religious sacrifices, ancient dinner parties and drinking bouts, as well as exotic foods and recipes. Extending from Syria to Spain, and from the steppes of Russia to the deserts of North Africa, this evocative account gives readers a taste of the ancient world.
1989R260186437LAROUSSE. 1989. In-Folio. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
19930913901Mount Vernon IN: Windmill 1993. Bound in maroon buckram stamped in gold. Illustrated This is a reprint facsimile of the 1883 edition. Quality Production. 811 pp. . Facsimile Edition. Hard Cover. Near Fine/No Jacket. 4to - over 9¾" - 12" tall. Windmill Hardcover
756, (16) SS. Mit einer mehrf. gefalt. gest. Tafel (Capieux sculps.). Lederband der Zeit mit goldgepr. rotem Rückenschildchen und schlichter Rückenvergoldung. Stehkantenfileten. Marmorvorsätze. Dreiseitiger Farbschnitt. Lesebändchen. 8vo. Erste Ausgabe. - Das Kupfer zeigt verschiedene Arten der Veredelung und Baumformen. - Titel mit altem Stempel der "Bibliothèque Economique Lasteyrie". Papierbedingt durchgehend gleichmäßig schwach gebräunt, aber sauber. Die Gelenke stellenweise mit winzigen Wurmspuren; der Einband insgesamt dekorativ. Dochnahl 173.
6644in 8 broché, titre en noir sur le premier plat. Titre 304 pages,758 recettes,292 illustrations dans le texte G.H Schweizer Brienne sans date
1793GAST0310Wien, [o. Vlg.] 1793. Kl.-8°. 149 [recte 153; Druckpaginierung fehlerhaft] S., 6 ungez. Bll. (Register). Mit einer Kopfvignette in Holzschnitt, ansonsten schmuckloser Druck. Geschmackvoller, neuerer Lederband auf 3 falschen Bünden mit schwarzgepr. Rü.titel. Buchdeckel mit leichten Kratzspuren, im Text finger- u. tls. braunfleckig, mehrere Seiten an den Ecken fachgerecht mit Japanpapier restauriert. Weiss 4193, Anm.; vgl. Walterspiel 544; nicht bei Drexel, Georg, Mayer, Horn/Arndt etc. - Seltenes Wiener Kochbuch. Aufgeteilt in: Suppen / Fleisch-Speisen / Zuspeisen / Taige und Mehlspeisen / Eyerspeisen / Fische / Eingemachte Sachen / Bachereien / Sulzen, Eingemachte achen und Säfte. - Die Verfasserin wird in manchen Bibliotheken auch als Maria Anna Wieser geführt. Erschien erstmals 1790 als einbändiges 'Kleines Kochbuch' mit gleichlautendem Untertitel, eine dritte, ebenfalls in zwei Teilen herausgegebene Auflage findet sich 1796 bei Aloys Doll in Wien, ebenda die 4. Aufl. 1816. [2 Warenabbildungen]
2011R200134756Rouergue. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages reliées en spirale, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
