DE COSTER Charles:Livre Rare Book
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186919850Paris, Librairie internationale, A. Lacroix, Verboeckhoven & Cie, 1869. In-4 de [4]-VIII-480 pages, plein maroquin cognac, dos (passé) à nerfs, tête dorée, couvertures illustrées conservées, étui. Reliure moderne.
004589Firenze Etc.: Accademia Italiana Della Vite e Del Vino Siena. 1954-1967. Vol. V1953-XI1959 XIII1961-XIX1967. 14 vols. total lacking v. XII all in the original stiff wrappers. Later imprints at Treviso. Each year with 400-600 pages on the Italian wine market diseases vintages etc. including both colored and b/w illustrations. Scarce set. Accademia Italiana Della Vite e Del Vino, Siena unknown
004589Firenze Etc.: Accademia Italiana Della Vite e Del Vino Siena. 1954-1967. Vol. V1953-XI1959 XIII1961-XIX1967. 14 vols. total lacking v. XII all in the original stiff wrappers. Later imprints at Treviso. Each year with 400-600 pages on the Italian wine market diseases vintages etc. including both colored and b/w illustrations. Scarce set. Accademia Italiana Della Vite e Del Vino, Siena unknown books
1961536693Greenwich Connecticut: Gold Medal Books / Fawcett Publications 1961. Softcover. Near Fine. First edition paperback original. Perfectbound in wrappers. Near fine with light edgewear. Advanced Review Copy with the publisher's slip laid in and Signed as Vin Packer by the author Marijane Meeker. Inscribed on the title page by the author - "And this I believe is the only book with the name Meaker for a character. Vin Packer" as well as Signed by both cover artists the husband and wife team of Diane and Leo Dillon. Gold Medal Book S1446. Gold Medal Books / Fawcett Publications unknown
18162208Paris: Chez Tardieu-Densesle 1816. Fourth Edition. Hardcover. Marbled boards spine tooled in gilt raised bands label in gilt. Good. 352 pages. 17.5 x 10.5 cm. Three plates: Frontispiece confectioner's laboratory and 2 plates illustrating kitchen utensils and motifs/decorations. The author the widow of a renowned pastry chef opened her shop in Berlin at the end of the 18th century and was able to establish herself as a refined pastry chef later moving her establishment to Paris. The book contains recipes and advice on how to make jams marmalades and various preserves. Instructions on distillation and the composition of liqueurs and creams. Also includes how to prepare chocolate coffee tea syrups lemonade punch ice cream and sorbets. With marbled boards end papers and edges this French recipe book has some rubbing and wear to the edges with a 1 cm. loss to the tail of the spine. Some worming to top of spine not affecting structure soiling to pages 323-336. CAGLE 195. <br/><br/> Chez Tardieu-Densesle hardcover books
18903323Paris: Laboratoires Dujardin-Salleron 1890. Broadside 37.5 x 28 cm. Contemporary to Louis Pasteur Jules Salleron established a Parisian company specializing in oenological precision instrumentation developing an acetimeter followed by his renown ebulliometer still used today. Joined in the 1880s by Jules Dujardin the company grew and continues to operate today. This pictorial broadside illustrates their oenological analysis laboratory and promotes their business to a Spanish-speaking clientele. On heavy cream stock printed in red and blue. Original metal mounting bars affixed to top and bottom edges. Small bend and slight creasing on lower edge with 3.5 cm tear along lower mount and 2 cm to the upper mount; some light wear and soiling otherwise very good condition. Laboratoires Dujardin-Salleron unknown books
Publication dédiée au Comte de Toulouse éditée par la maison Ballard qui détient alors le quasi-monopole des éditions de musique. "Ce qui a déterminé au Titre de Tendresses bacchiques, c'est que les paroles de ces airs sont tout à la fois tendres et à boire (...) J'ai ajouté à la fin une Capilotade de vingt airs de tables anciens (...)". Peu courant.
136888L'art de faire d'ameliorer et de conserver les vins ou le parfait vigneron; contenant la meilleure maniere de les preparer de prevenir et de remedier aux alterations auxquelles ils sont sujets et de reconnaitre ceux qui sont frelates. Ouvrage suivi d'un recueil d'environ 150 recettes necessaires a ceux qui veulent faire voyager ou garder long-tems toutes sortes de vins tant du Piemont France que d'Espagne de Canarie du Rhin de Malaga de Gascogne de Malvoisie & c. - Troisieme edition revue corrigee & considerablement augmentee par M. P agronome - A Turin chez les Freres Reycends 1783 - Pag. XXIV 340 20 - Copertina morbida - Testo in francese. - Buone condizioni generali. Piccole mancanze alla copertina posteriore. - unknown
In 16° (mm. 151x105); pagg. VIII, 327, (1), con una carta f.t. più volte ripiegata contenente due illustrazioni di strumenti enologici. Mezza pelle coeva, piatti in tela, dorso a quattro nervi con tasselli in pelle verde e rossa recanti rispettivamente titolo e luogo e data di pubblicazione.<BR>Esemplare molto fresco con qualche rara fioritura della carta e leggere spellature alla legatura.<BR>Pubblicato originariamente nel 1806, l'opera consiste in buona parte, di una traduzione del "Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne" di Chaptal.<BR>Pazzini, 555 - Sormani, 103 <BR>
VERINI UGOLINO. DE ILLUSTRATIONE URBIS FLORENTIAE. LIBRI TRES. SERENISSIMAE PRINCIPI VICTORIAE FELTRIAE MAG. ETRURIAE DUCI. SECUNDA EDITIO MAGIS AUCTA, ET CASTIGATA. Florentiae, Typ. Landinea 1636. ( in fine 1635 ) .[Firenze-Arte-Vino] ( cm. 21,8 ) legatura coeva in mz. pergamena, piatti con foglio di messale del XVI sec. in rosso e nero. --- cc. 6 nn., pp. 100, cc. 6 nn. Elegante corsivo, capilettera e fregi in xilografia uno dei quali a pag. 96 di grande dimensione. Opera importante e rara, manca a PIANANIDA e LOZZI. MORENI: " tratta delle lodi di Firenze antica, uomini insigni, genealogie delle fiorentine illustri famiglie". Elenca inoltre vari artisti fiorentini da Giotto a Leonardo con con rilevanti note e in questa seconda edizione vi è aggiunto il catalogo di 500 famiglie nobili. A pag. 48 parla della "bontà del vino detto trebbiano". Esemplare assai bello e fresco con alla sguardia anteriore una annotazione manoscritta coeva: ".le mie efemeridi.". --- MORENI II 445;--- BIGAZZI 58;--- COLETI 295;--- GRAESSE VII 285;--- SCHLOSSER-MAGNINO 108 E 118;--- BM. STC. XVII CENT. ITALIAN, II 953.[f16] Libro
19832912854Madrid.: Ibérico Europea de Ediciones. 1983. Paperback. Good. 21 cm. 109 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Cómo'. García Viñó M. 1928-2013. Por M. Asensio Moreno seud. Horóscopo. Carácter . ISBN: 8425603986 Tipología. Psicología individual. Psicología de las individualidades. Individualidad. Personalidad. Psicología del caracter. Caracterología. Idiosincrasia. Equilibrio personal. Clases de personalidad.159.923 159.923 Sistemas generales de interpretación. Astrología individual. Microcosmos. Predicciones interpretaciones individuales. Genetliaco de Ptolomeo.133.527.64 133.527 Ibérico Europea de Ediciones. paperback
1964EB-PB-06-497711<p>The Baby-Sitter by Vin Fields Very Good condition</p> Midwood Books paperback
195111257Paris 1949-: Revue du Vin de France 1951. Second-hand hardcover. <p>Baudouin Raymond ed. Revue du Vin de France: Issues 142-150. Revue du Vin de France: Paris 1949-1951. 4to 310x240mm qtr bnd calf tan leathette bds bound with original wrappers in series a.e speckled. In French. Near Fine</p> Revue du Vin de France unknown
19780810908026-01New York: Harry N Abrams 1978. Second-hand hardcover. <p>Dali Salvador. The Wines of Gala. FIRST EDITION Harry N Abrams: New York 1978. 4to 310x220mm illust gilt dj white colour & gilt illust cloth bds 296pp. trans by Olivier Bernier Near Fine</p> Harry N Abrams unknown
19679773Paris: Les Belles Lettres 1967. Second-hand hardcover. <p>Gadille Rolande. Le Vignoble de La Cote Bourguignonne. Publications de l'Universite de Dijon XXXIX Les Belles Lettres: Paris 1967. 8vo 245x160mm qtr bnd red calf gilt lettered marbled bds 6871pp fold out charts. In French Fine/-</p> <p><br /> GADILLE Rolande 1928-2009<br /> <br /> Le Vignoble de La Cote Bourguignonne: fondements physiques et humains d'une viticulture de haute qualité. Publications de l'Université de Dijon XXXIX<br /> <br /> Paris : Les Belles Lettres 95 boulevard Raspail 95 1967. First Edition. Bound by C Mairesse. Printed on the presses of Neo-Typo Besançon. <br /> <br /> Octavo 245x160mm quarter bound red morocco six compartments gilt decorated; dark red morocco gilt lettered spine label; marbled paper boards marbled endpapers original wrappers bound in 6862pp; four folding tables one folding map. In French. Fine.<br /> <br /> The critically acclaimed doctoral thesis by French geographer Rolande Gadille that provided an in-depth scientific analysis of the 'terroir' of the Cote de Bourguignonne examining each climat and appellation. A groundbreaking work and still relevant today.<br /> <br /> Scarce. An elegantly bound fine copy.<br /> <br /> § Oberlé Fritsch 308;</p> Les Belles Lettres unknown
20129781846144462London: Allen Lane 2012. New Hardcover. <p>Robinson Jancis & Harding Julia & Vouillamoz José. Wine Grapes: a complete guide to 1368 vine varietals including their origins & flavours. Allen Lane: London 2012. 4to 280x185mm beige full cloth dec emb bds slipcase xxxvii1242pp.</p> <p>IACP Cookbook Awards - 2014 - Jane Grigson Award; James Beard Book Awards - 2013 - Beverage;</p> Allen Lane hardcover
190715959S.l., s.n., 1907 ; petit in-4 oblong, brochage par deux cordonnets blancs noués en tête et en pied ; (4) dont Avant-Propos par Gaston Fleury d'août 1907, XVIII, (2) pp. et couverture bleu-outremer imprimée en argent.
201907415Paris, L. Curmer , rue de Richelieu, 1855 ; in-8, 368-32 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état -demi-cuir dos très bien orné - ex libris OUBI CMAPI - OU L'ART DE CONSERVER OU DE RÉTABLIR SAN SANTÉ PAR UNE ALIMENTION CONVENABLE guide indispensable.
37810In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Venezia, Simone Occhi, 1744.
In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Seconda edizione, la prima apparve a Firenze nel 1743, "di questa fortunata opera di cucina vegetariana, una delle prime in lingua italiana interamente dedicate all'argomento. Per vitto pitagorico, seguendo la tradizione che risale fino al filosofo platonico Porfirio, Cocchi intende una dieta vegetariana integrata da latte e miele, che ritiene atta a tutte le esigenze nutritive e priva di controindicazioni. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Firenze, 1758), di padre toscano e madre pugliese, medico e letterato erede della tradizione scientifica di Francesco Redi, insegnò anatomia a Firenze e fu uno dei primi massoni italiani, membro della colonia inglese di Firenze" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Quelques auréoles en marge de quelques feuillets. Bon exemplaire.
1371285Bordeaux: Chaumas, 1845 in-8, 8 ff. n.c., 266 pages, 5 tableaux dépliants, sans la carte, rousseurs. Reliure basane rouge moderne, dos à nerfs, bel exemplaire.
VII, 878pp., 7pl. (16)pp de publicités percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur) 1900, 1900, in-8, VII, 878pp, 7pl. (16)pp de publicités, percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur), 7 planches et nombreuses figures in texte. PREMIERE EDITION de cet ouvrage consacré aux levures, à la vinification, à la pasteurisation, au vinaigre, au cidre, à l'hydromel, à la bière, etc. Premier tirage à 3 500 exemplaires. Dos passé
1828179602Erfurt, Keyser, 1828. M. 7 (1 gef.) lith. Taf. XIV, 106 S. OU. Dieser beschäd., m. Eckabriß etc. Durchg. gebräunt, braun- u. fingerfl. Unbeschnitten.
In-4, cartonnage beige à la Bradel, titre au noir en long (rel. moderne), 14 feuillets (paginés 479-506). Extrait des Mémoires de l’Académie Royale des Sciences, 1786 (1788). "Le Parlement de Rouen avait écrit au roi, le 12 août 1775, sur les abus introduits dans la fabrication et le commerce des cidres. Il demandait qu'il fût nommé des commissaires, aux fins de procéder à des expériences sur la fabrication des cidres et poirés , leur fermentation, leur clarification et leur conservation et les moyens de connaître les corps étrangers qui auraient été ajoutés à ces boissons (…) et de donner leur avis sur les règlements qu'ils estimeraient convenables pour la sûreté publique et l'avantage du commerce. Le rapport est divisé en deux parties. On présente, dans la première, un exposé succinct de ce qui s'est passé en Normandie depuis 1771 , relativement à la falsification des cidres. Cet historique est très - curieux . On voit avec quelle rigueur les tribunaux avaient sévi. Dans la seconde partie, les Commissaires se proposent un certain nombre de questions, extraites principalement de la lettre du Parlement de Rouen" (Olivier de Serres, 'Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs', éd. 1804, "Lavoisier", p. 438 sq.). De fait le cidre se trouvait avoir été contaminé par le plomb. (Duveen et Klickstein, 87: "Ce rapport fut entièrement rédigé par Lavoisier"). Très bon exemplaire, très frais, bien relié.
189646401630Reims, Matot-Braine, 1896 ; in-12, broché, couverture imprimée. 78 pp., 1 f. blanc.ÉDITION ORIGINALE très rare. Carte sur double page et vignettes dans le texte. Histoire du vin de Champagne, contre façons, concurrents, production, phylloxéra, commerce, manutention et opérations diverses, l’art de boire le vin de Champagne, jugements et arrêts contre les imitateurs de 1844 à 1891 - Liste des maisons productrices._Oberlé-Fritsch 339 - Simon Vinaria 106._Exemplaire avec une couverture de relais, avec mention fictive de deuxième édition.
