MARGAROLI, Giovanni Battista.MareMagnum
Mon docteur le Vin.
193625210PARIS DRAEGER 1936 1 IN-4 Broché Paris, Draeger, 1936, in-4, broché, couverture lithographiée par Raoul DUFY.
Librairie Chrétien · Paris, France320,00 €
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in-8, pp. 703, (1), ritratto dell'A. in antiporta, vignetta al frontespizio, legatura coeva in m. pelle e angoli, titolo, filetti e fregi in oro al dorso. Quarta edizione (la prima si stampò a Milano presso l'editore Nervetti negli anni 1830-31) di opera che offre uno spaccato del mondo contadino ottocentesco in cui appaiono anche ricette di gastronomia e vari consigli utili all'agricoltura. Ampio ed interessante manuale per la vita in campagna in ogni suo aspetto, enologia, agronomia, contabilità contadina, ma anche caccia ed edilizia rurale, arricchito anche da una ricca di tavola di conversione di misure agrarie, pesi e monete, da un elenco di termini tecnici ''colla corrispondenza del vernacolo usato dai nostri villici'' ed un indice alfabetico di tutte le materie trattate. Buon esemplare, assai fresco (sporadiche e marginali bruniture).. Niccoli p. 72. Paleari - Henssler, I, p. 471. Fumi 2408. Ceresoli p. 342..
193625210PARIS DRAEGER 1936 1 IN-4 Broché Paris, Draeger, 1936, in-4, broché, couverture lithographiée par Raoul DUFY.
1948037759New York: Duell Sloan and Pearce 1948. Second Edition 1st Printing. Hardcover. Fine/Near Fine. 258 Pp List Of Armitage Books At End. Second Edition Unstated But In The Black Cloth Red Lettering With The Extra Article By Elsa Armitage Thus The 2Nd Edition 1948 Undated Showing The Original 1939 Copyright Date And Noting On The Dj That It Is The Revised Edition In Original Yellow Dj Printed In Green And Red. Book With No Wear Or Marks Fine Slight Spine Lean. Dj Bright And Clean No Fading Or Browning Wear Along Top Edge 1/2" Tear At Top Of Rear Spine Fold 1/8" Tear At Top Front Spin Edge. <br/> <br/> Duell, Sloan and Pearce hardcover
2021__1913141276ACADEMIE DU VIN LIBRARY LIMITED 2021. Paperback. New. 2184 pages. 7.87x7.87x9.84 inches. ACADEMIE DU VIN LIBRARY LIMITED paperback
2009x-0754676080Ashgate Pub Co 2009. Hardcover. New. har/ele edition. 272 pages. 9.53x6.50x0.91 inches. Ashgate Pub Co hardcover
Very Good Turkish, Ottoman (1500-1928) In very decorative full leather bdg. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Ottoman script. 38 p., 2 plates (as one in full two-paged). [OTTOMAN OENOLOGY: INCENTIVE for OTTOMAN WINE PRODUCERS] Bagcilik ve sarabcilik: Osmanli bagcilarina imâl eylemekte olduklari sarablarin islâh cinsi içün vesâyâ-yi ameliye. In the last period of the Ottoman Empire, at the beginning of the 20th century, the Western Anatolian grapes and their wines were already famous and known to the western world. During this period, within the nationalization efforts of the Ottoman economy, a small number of guides were prepared for the national wine-producers. This treatise is one of them prepared by Düyun-u [Düyûn-i Umûmiye-i Osmaniye Varidât-i Muhassasa Idare-i Merkeziye.; i.e. 'Ottoman Foreign Debt Supervision Agency']. Düyûn-u Umûmiye was an institution that supervised the external debts of the Ottoman Empire between the years of 1881 and 1939. It was hoped that incentives like these would be provided national income in the last period of the Ottoman Empire. AH 1327 = AD 1911. First Edition in 1910 [AH 1326]. This is Second Edition. Extremely rare. Özege 1469.; TBTK 5482.
16308Lausanne, F. Payot et Vevey, Loertscher et fils, J. Guillarmod, 1889. In-12, leporello non paginé, couverture originale illustrée (rousseurs).
L'uva, frutto dell'autunno, è alimento solo per il bimbo biondo la cui tenera immagine contrasta con l'espressione ebbra della donna alle cui spalle un uomo beve a garganella da un boccale di vino rosso. La litografia, che offre un'immagine assai espressiva del gusto e degli effetti del bere, appartiene alla celebre serie delle Grimaces del Boilly, "sorte d'imagérie populaire qui présente... des têtes d'expression groupées d'une façon spirituelle et plaisante" (Bénézit, I/p. 734). “L.-L. Boilly a, comme les Vernet, fait preuve d’une étonnante virtuosité dans l’execution des 150 ou 200 litographies qui composent son oeuvre personnel (Scènes populaires, Scènes familiales). Tout cela est traité d’un crayon facile, avec un sens de l’intimité qui n’est pas fait pour déplaire... Ces planches furent dessinées sur pierre, c’est-à-dire lithographièes part Boilly lui-même et Delpech comme Aubert (l’altro suo editore), n’en furent que les imprimeurs et les editeurs” (cfr. Delteil, Manuel de l’amateur d’estampes des XIXe et XXe siècles, I/p.74).
Cm. 21; pp. XIV, (2). Cartonato rustico coevo. Raccolta di 12 sonetti sul tema del vino e della vendemmia. Timbri di bilbioteca con relativo annullo. Non comune. MELZI III, P. 201 977/P
200413633A BRUXELLES, Chez François Foppens, Imprimeur, libraire., 1790 ; in-12, 222-218 pp., cartonnage de l'éditeur. La façon de faire des Menus pour les quatres Saifons, & des ragoûts des plus nouveaux; une explication de termes propres & à ufage de la Cuifine & de l'Office, & une Litte aphabétique des uftenfiles qui y font néceffaire. Nouvelle Edition, augmentée de plufieurs apprêt qui font marqués par une étoile. Rousseurs 2 tome en 1 seul, demi-veau (coiffe manquante au bas , abimé en haut,plat refait, usures des premières pages intérieur au coin du bas, exemplaire corret.).
35601274, Paris, Hubert, 1806; in-16, bas. rac. de l’époque. 215 pp- Frontispice dessiné par Desrais et gravé par Bovinet. Seconde édition. Les pages 217 à 232 sont un catalogue. Ce poème est une réponse à la Gastronomie de Berchoux. Le même Bovinet qui a gravé en 1803 un joli frontispice pour Berchoux, a fait pour ce pamphlet une saisissante gravure où le spectre d’une victime de Berchoux vient menacer les convives d’une table où l’on festoie. Le poème de Gouviet a été fort loué par Guinguéné dans le Mercure de France. Beaucoup de recueils ont repris l’épisode de la colombe victime des expériences d’un gastronome. Vicaire 27- Bitting 196- Oberlé 288- Cagle 221- Maggs 334- Drexel 143- Horn-Arndt 446. Charnières un peu fendues. Exemplaire de Raymond OLIVER (ex-libris).
1893Début XXe siècle. Machine à greffer la vigne en fonte et en laiton. Début XXe siècle.
202103043Paris, Louis larmat editeur , 1949 ; in-4, br. Dos satisfaisant intérieur bel état , 100 page environ augmentées de nombreuses photos en noir et blanc et carte géographiques en couleurs + hors texte.
Paris, Ludovic Baschet, s.d. (1879). In/4 à l’italienne, reliure pleine toile rouge simili chagrin avec décor à froid et titre doré. Sans pagination, illustrations en noir. Tirage à 500 ex. Décor du plat supérieur partiellement effacé. Album entièrement autographié, où sont reproduits en fac-similé, 49 dessins, 89 autographes, chansons, 10 musique notée d’Henri Maréchal, Lionnet, etc...
2 voll. rilegati in uno in 8, pp. LXXXVIII + 379 con una piantina f.t. rip. della prima sezione italiana all'espoisizione parigina (qualche strappetto e manncanza al marg. est. della carta) e tavv. sinott. n.t.; 79 + (1b) con 3 tavv. f.t. inc. all'acq. raff. macchinari per la pigiatura delle uve, l'aeramento dei mosti, il travasamento e il mescolamento dei vini. Abrasioni al d. e lievi mancanze ai p. Legatura in mz. pl. coeva. Due interessanti memorie sulla partecipazione italiana all'Espozione universale parigina del 1878. La prima e' il catalogo generale e contiene il sistema di classificazione, il regolamento della sezione italiana e il catalogo vero e proprio (opere d'arte, mobilia e accessori, tessuti e vestimenti, industrie estrattive - prodotti greggi e lavorati, agricoltura e piscicoltura, orticoltura); il secondo invece contiene le relazioni di Balbo Bertone di Sambuy e di Giovanni Boschiero sulle bevande fermentate (birre, alcol, vini, vermouth) con tabelle con denominazione del vino, anno, espositore, provincia, regione e osservazioni (con elenco dei vincitori).
1870R300013781FERET. 1870. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 193 pages illustrées de nombreuses planches en noir et blanc assorties de serpentes.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1986287511986, Editions Consulaires, série de 6 grands in-folio cartonnage d'éditeur de 183 pages pour le vol 1, 191 pages pour le vol 2, 192 pages pour le vol 3, 190 pages pour le vol 4, 211 pages pour le vol 5, 214 pages pour le vol 6, couverture grise illustrée en vert et or, titrage doré sur dos et couverture, Délices de la cuisine créole, médaille d'or 1984 de la ligue d'enseignement et d'éducation sociale, le vol 1 traite des entrées froides, des salades et des œufs, le vol 2 traite des entrées chaudes, des soupes et des potages, le vol [...] | Etat : Vol 1: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés, tranche légèrement salie, quelques petites rousseurs Vol 2: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés Vol 3: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés Vol 4: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés Vol 5: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés, petite tache dans le coin supérieur droit, dos légèrement jauni Vol 6: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés, dos légèrement jauni, tache sur dernière page (Ref.: G2814)
Cm. 21; pp. 22, (2). Cartoncino decorato coevo. Timbri di biblioteca con relativo annullo. Ottimo esemplare. Prima edizione in cui si descrive il vino, rosso e secco, ottenuto da Del Bene a Volargne con parziale appassimento delle uve. (Vino, Viticoltura, Wine) 1430/P
solo 1° volume - formato in 16°- leg. originale in tela ed. con illustrazione al piatto ant. - non presenti alcune tavole di uve, probabilmente inserite nel 2° volume mancante-XLIV+ 640 pagine - presente rinforzo all'ultima c.b. - prima edizione
In-12, demi-chagrin rouge à 4 nerfs orné de filets dorés, titre doré, tranches mouchetées, (2) f., 342 p. Première édition française traduite et éditée par François Bertet-Dupiney et Émile Dubreuil-Hélion. Professeur à l'Université de Giessen, Justus Liebig (1803-1873) a perfectionné la technique d’analyse élémentaire des composés organiques développée par Lavoisier. Il est considéré comme le fondateur de l'agriculture industrielle et des produits alimentaires ont été diffusés par la firme qui porte son nom. Le contenu de ces "lettres" dépasse largement le cadre scientifique pour présenter une véritable "philosophie de l'histoire". Il a exercé une influence durable, jusqu’à nos jours auprès d’économistes écologistes. Karl Marx a cité l’oeuvre de Liebig pour analyser l’exploitation des sols dans le système capitaliste. (Duveen, 'Alchemica & Chemica', p. 360). Quelques rousseurs éparses. Bon exemplaire, bien relié.
27937Paris, Librairie agricole de la maison rustique, sd. In-8 (230x145mm) relié en demi chagrin brun, dos à nerfs, 560 p. 117 Ill. en noir et 7 cartes colorées. Petites rousseurs intérieures. Petits défauts extérieurs. Bon état général
1934. Plaquette in/8 oblong, couverture grise avec titre gaufré doré, 28 p., 2 feuillets libres.
18782443Amiens, Imprimerie Delattre-Lenoel, éditeur, 1878. In-8 – 25,5 x 16,5 cm. Reliure à la bradel en demi-toile rouge, dos lisse titré et orné de doubles filets dorés, couvertures conservées. XI, 246pp, 1f. Edition originale. Envoi à Anatole France sur la page de titre.
SAXE J.V. Memoria sulla preparazione dello sciroppo d'uva secondo le istruzioni del Signor Parmentier... con varie esperienze dell'autore. A Napoli, dalla Stamperia Francese, 1810. In 8vo; pp.53. Bross. coeva. Margini ampli. Testo francese a fronte. L'autore fu farmacista in capo dell'esercito e volle far conoscere nel Regno da poco conquistato alcune delle teorie enogastronomiche di Parmentier non tralasciando però di valorizzare e pubblicizzare alcuni prodotti locali derivati dallo sciroppo d'uva. Assai raro. Paleari, 1810. Non è citata quest'opera ne' da Vicaire ne' da Bitting.
9441 En feuillets, sous couverture imprimée rempliée d'édition, chemise et étui. 24 x 19 cm, [6]-210pp.-[6]. Paris, À l'enseigne de Colbert, 1947.
