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31812NP: Porcupine Caribou Management Board 2016. Plastic comb binding quarto illustrated in colour throughout Pp113. Scarce. Tight and unmarked - a fine copy. 350 grams. We welcome all reasonable offers on our books and also offer local curbside pick-up. All books in stock and available for immediate shipment from Winnipeg Manitoba. NP: Porcupine Caribou Management Board, 2016 unknown
Pagine: 62 . Illustrazioni: Disegni pubblicitari a colori di HGR Bert - L.Goudin . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale con pinzatura . Stato: Deteriorato . Caratteristiche: Curiosità, consigli, notizie sul caffè. Aggiustato al tempo con adesivo (Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°37 .
Illustrazioni: Bella pubblicità a colori di Cavadini, disegni in bianco e nero all'interno . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Pubblicità della Miscela Leone e notizie sul caffè, curiosità in tutti i campi.(Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°33 .
Pagine: 1964 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero, copertina a colori . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Discreto . Caratteristiche: Oltre a notizie sul caffè, tante piccole curiosità e calendario 1954. Copertina stanca. (Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°31 .
In 16° br. fig. col. pp. 63, con XII tav. b/n f/t, ben tenuto
200604185Trondheim Norvège, F. Bruns Bockhandels Forlag, 1948 ; in-8, 134 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Jaquette abîmée.
1945187093La maison rustique La maison rustique, 1945. In-12 broché de 270 pages; Couverture illustrée. Petites taches au bas de celle-ci.
2001R260138787MARABOUT. 2001. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture plastique, spirale en métal blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
200140256Marabout, coll. “Gammes Cadeaux” 2001 In-4, reliure spirales souple ill., 144. Illustrations couleur. 21cm x 29cm. Etat neuf.
57841Genève, Minerva, 2008, nouvelle édition revue et augmentée, in-4 carré éd., cartonnage souple couv. photos coul. éd., 336 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul., Tout pour réussir avec des recettes de grands chefs : Alain Ducasse, Peter Gordon, Bill Granger, Ken Hom, Jamie Oliver, Michel Roux, Alice Waters et bien d'autres. Plus de 500 ustensiles de cuisine sont passés à la loupe. Très bon état
200889140Minerva 2008 In-8 broché 22 cm sur 19. 336 pages. Bon état d’occasion.
Paris, Calmann-Lévy, 1912, in-16, brossura editoriale, pp. III, 426. Minimi difetti al dorso. Curioso saggio storico sui temi del viaggio (i pellegrinaggi, le crociate, i trovatori, l'uso del cavallo, le carrozze, gli alberghi nel sec. 18°, la locomotiva, l'automobilismo..), dell'arte culinaria (le ore dei pasti, l'appannaggio femminile, i Borboni a tavola, frodi alimentari, il vitto nelle prigioni rivoluzionarie), la vita militare.
New English Original bdg. Color and b/w ills. 135 p. In Turkish. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). Urfa City cuisine, recipes, and food culture. Urfa'da piser bize de düser. Urfa mutfagi.
3030977544.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
2022x-3030977544Springer Nature 2022. Hardcover. New. 155 pages. 9.25x6.10x0.55 inches. Springer Nature hardcover
ill., ril. Dalla eccezionale esperienza degli chef di Academia Barilla, una serie di divertenti ricettari sagomati dedicati a specifici ingredienti e preparazioni. Questo titolo, che vede come protagonista l'uovo, propone 50 ricette semplici da preparare, descritte step-by step per garantire il miglior risultato possibile e arricchite da consigli e suggerimenti di professionisti della cucina. Dalle più tradizionali preparazioni pasquali alle più stuzzicanti variazioni sul tema - perché non provare l'uovo sodo... impanato? - per sorprendere i vostri ospiti con soluzioni semplici e originali. L'esperienza e l'autorevolezza degli chef di Academia Barilla. 50 ricette semplici e gustose a base di uova. Un divertente formato che riprende la sagoma dell'uovo.
179262693CBMagdeburg, Johann Adam Creutz, 1792. 8°. 17 x 11 cm. XIIII, 631 Seiten, 1 eingebundenes, gefaltetes Kupfer. Original-Pappband der Zeit.
179521641Halle : Dreyßig, 1795. 224 S./ 110 S. : graph. Darst., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Einband stärker beschabt und bestoßen, sonst innen gut
118975aafMacro Editions, 2015, in-4to, 269 p., richement ill. couleurs, brochure originale.
ill., ril. "Cucinare come uno chef senza fare avanzi, senza che una sola buccia di patata o un solo gambo di carciofo finisca nella spazzatura o ammuffisca in frigorifero. Sogno? Utopia? Fantasia? Forse no. Tommaso Arrigoni, chef del ristorante stellato Innocenti Evasioni a Milano, con questo volume vuol permettere a tutti di preparare piatti gourmet senza sprechi eccessivi. Se, quindi, siete tra coloro che sognano di allietare i propri commensali con ricette eleganti e non difficili, ma allo stesso tempo non amate avere avanzi in frigorifero, questo è il libro che fa per voi. Qui troverete cinquantadue piatti (divisi in quattro capitoli dedicati ad antipasti, primi, secondi e dessert) non eccessivamente complessi ma di grande effetto e di sicura riuscita, a cui se ne aggiungono altrettanti (per un totale di 104 ricette) per usare tutti (o quasi) gli scarti ottenuti. In più una serie di suggerimenti e di consigli che vi permetteranno di sfruttare fino all'ultima lisca di pesce o briciola di pane e di cucinare in maniera consapevole e responsabile. Dopo aver letto queste pagine non butterete più nell'umido i gambi dei broccoli avanzati da un piatto di pasta, ma li trasformerete in un piacevole guacamole. Le bucce delle mele cotogne per la mostarda del cotechino saranno la base per un ottimo sidro analcolico con cui condire una zuppetta di frutta esotica. I torsoli dell'ananas utilizzato per un dessert diventeranno un insolito antipasto se accompagnati da gamberi e salvia fritta. Un libro dalla doppia anima, insomma, con la prima imparerete a preparare piatti come quelli che mangereste seduti al tavolo di un ristorante stellato, utilizzando tecniche e ingredienti da professionista, e con la seconda realizzerete ricette di recupero appetitose, appaganti e decisamente non banali." (Lydia Capasso)
RO40271021TUPPERWARE. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
TUPPERWARE. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 16 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - non daté
ill., br. Come riconoscere, ancora sugli scaffali del supermercato o dal macellaio, la "bistecca perfetta"? Come servire una bistecca succulenta, evitando di farle perdere troppi succhi in cottura? E poi : meglio spessa o sottile? Meglio al sangue o ben cotta e, in ogni caso, come raggiungere quel grado di cottura ottimale per cui la carne presenta una brunitura esterna intensa e marcata, ma senza mai risultare bruciata? Che differenza c'è tra grasso di copertura e grasso di infiltrazione, e perché quest'ultimo può segnalare l'ottima qualità della carne? E ancora informazioni nutrizionali, ricette classiche o inedite, condimenti e salse, rub e marinate di ogni tipo rendono questo libro il nuovo punto di riferimento per qualsiasi appassionato. Ideato per voi dal grill master Marco Agostini, già autore di universo bbq.
187859179Leipzig. J. J. Weber. 1878 1878. 2 Bände. 4°. Mit chromolithogr. Frontispiz. XXXV S., 13 Bl., 632 S.; 2 Bl., 696 S. gebundene Ausgabe, Halbleder, Lederrücken berieben und Gelenke etwas angerissen, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, etwas stockfleckig, sonst guter Zustand
