COLLECTIFLivre Rare Book
32 662 résultats
1966RO60061290GEORGE NEWNES LTD. 1966. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Quelques rousseurs. 128 pages. Nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette illustrée en couleurs légèrement déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1929170414013Woman's Institute of Domestic Arts and Sciences 1929. Hardcover. very good overall/No DJ. Hardcover no DJ very good condition typical wear mostly to cover. spine has a small tear. Woman's Institute of Domestic Arts and Sciences hardcover
19845001393431984 1984.
347p. Paperback Very good condition Review copy
108pp. 22 cm. Paperback Good condition
2016500177785NGV 2016 256 pages 16 6x20 6x2 8cm. 2016. Relié. 256 pages.
201211131Paris, Saep/ dormonval, 2011 ; in-8, 95 pp., br.
202100839Ingersheim, Saep, 2011 ; in-8, 94 pp., br.
201416110, Saep, 2011 ; in-8, 94 pp., br.
201416107, Saep, 2011 ; in-8, 94 pp., br.
2001124073Couverture rigide. En bon état. Cartonné. 160 pages.
2011R200051275MARABOUT. 2011. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
201603598Ingersheim, Saep, 2012 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.
2009RO40060321Marabout, les petits costauds cote cuisine. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages. Nombreuses planches photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Folio, 128pp. 29 cm. Hardcover Very good condition good
64p. Hardcover Very good condition good
El wok utensilio de cocina por excelencia en Asia forma parte del equipamiento culinario de numerosos hogares de todo el mundo y hoy es ya un elemento imprescindible en la cocina moderna. Cocinar en el wok es sinónimo de alimentación sana: el tiempo de cocción es breve y los alimentos conservan todos sus nutrientes color y textura.
2007500250165Marabout 2007 19 4x1x19 2cm. 2007. Broché.
2005500233213Editions Artémis 2005 19 2x1x22 4cm. 2005. Broché.
ill., ril. Uso il wok da una decina d'anni. Probabilmente, all'inizio, è stata una scelta inconsapevole, dettata più che altro dalla simpatia per la sua forma vagamente esotica e pratica. Poi ho cominciato a sperimentare delle ricette, tutte molto veloci e saporite, ho scoperto trasmissioni televisive dedicate a questo attrezzo davvero unico e mi si è aperto un mondo: spadellare con il wok è diventato per me un esercizio giornaliero! Quando l'editore mi ha parlato di un libro sul wok, ho sorriso pensando ai tanti risotti che preparavo e alle verdure saltate, ai fritti veloci, ma poi mi sono resa conto che scrivere del wok non avrebbe significato solo mettere insieme una serie di ricette, ci volevano le basi, bisognava cercare e offrire ai lettori le informazioni che spesso sfuggono: per esempio che nel wok si può cuocere al vapore, per realizzare piatti veloci e salutari. Così questo libro è diventato argomento di conversazione e studio, non solo per me, ma anche per due espertissime in materia, due donne da wok: Annalena e Virginia. Con loro ho verificato, sperimentato e assaggiato moltissime preparazioni, capendone la tecnica di realizzazione e cercando di semplificare al massimo le ricette presentate in queste pagine. Ho esplorato nuovi sapori e abbinamenti, ma ho anche cercato di concretizzare l'idea che nel wok si può cucinare veramente di tutto, compresi i piatti della nostra tradizione.
2000205994Couverture rigide. Relié. 258 pages.
2008500134621SOLAR 2008 63 pages 19 8x1 4x19cm. 2008. Relié. 63 pages.
2005R320074427MARABOUT. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2002500155382Solar 2002 22 6x1 2x28 2cm. 2002. Broché.
2007500233212Solar 2007 19x1 2x25 4cm. 2007. Broché.
